韶关市贸易中专学校食品检测

  当前形势下,我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律,用以规范食品安全相关问题,并在省市地区各级政府监理了食品安全管理条例。我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平,而且食品企业诚信意识不强(尤其是民营、私营企业)、食品消费价值水平低下、安全意识观较差,种种原因,造成了我国食品安全问题仍十分严峻。我校开设该专业可谓恰逢其时,即能为社会培养急需的人才,以能为学生就业创造良好的条件。

  ●核心课程:基础化学、食品营养学、食品卫生学、食品安全法规、食品国际卫生标准、食品分析与检验、现代仪器分析技术食品微生物检验、食品理化检验、食品感官评定等课程。

  ●职业资格证书:食品检验工职业资格、化学分析工证书。

  ●就业方向:主要面向培养粮油储藏、检验、配送、物流管理和营销的工作人员、粮油保管员、粮油质量检验员、饲料检验化验员、粮油竞价交易员、粮油购销员、粮库中央控制室操作工、粮油信息员等。

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