佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校-佛山公办技工-国家级重点中职学校-中餐烹饪
作者:广州中专学校发布时间:2023-01-09分类:佛山中专技工浏览:774评论:0
中餐烹饪
『国家首批示范性中等职业学校重点建设专业
广东省中等职业学校重点建设专业
广东省中等职业学校“双精准”示范专业
广东省“粤菜师傅培训基地”
“顺德厨师学院”分院
改革开放40年广东餐饮行业人才培育卓越单位
培养方向
1、 中高贯通班,三二分段对接顺德职业技术学院烹饪工艺 营养专业。
2、 普通中职班,可考取省内本科和大专院校。
岗位能力
面向中高端餐饮企业(星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼), 培养厨房中西餐、面点设计与制作复合型技能人才。
岗位发展前景:技术工 → 高级厨师 → 行政总厨
主干课程
《烹饪营养与卫生》、《烹饪基本技能》、《粤菜烹调技术》、 《顺德传统菜肴制作》、 《食品雕刻与盘饰》等课程。
四 途径
1、高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。2022 年烹饪本科录取名额占全省比例21%。
2、 中高职贯通(三二分段):符合广东省高职高考报考条件
并通过转段考核,直接进入对口高职院校(顺德职业技术
学院就读)。
3、自主招生(保送):参加技能竞赛并获省级相应奖励,有
机会免试进入省内一流高职院校。
专业亮点
专业活动多::我校积极组织学生参与校内外各级各类烹饪 专业相关活动,通过师生在专业研学过程中的互动,调动学生 学习热情、提高学生专业技能、增强学生专业自信。
师生获奖多::近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2 项、全国金奖4项、全国银奖12项,省级金奖18项,获奖总数 广东第一。
实训场地大、设备先进::信息化的烹饪实训室场室13个, 共约3000平方米,设备值1600多万元,在广东甚至全国名列 前茅。
中职高考班介绍:中职高考班指的是初中生报读中专技校所开设的高考班,在中职技校里面学习三年的文化课,为三年后的春季高考做准备,这个是中职生最佳的方式。目前参与招生的大学有:韶关学院、岭南师范学院、寒山师范学院、广东技术师范大学等9所本科院校以及深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等90余所专科院校,详情可咨询本站在线客服哦!!!!
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