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咖啡调制与服务专业

为2022年获得广东省教育厅批准开设的新专业，具有鲜明的国际化特色，应高速发展的咖啡行业而生。目前已经与知名咖啡品牌对接开设基于现代学徒制的中高职衔接三二分段班。作为专业方向开设10年来培养了一批咖啡连锁总监级人才及咖啡馆创业人才，专业具有一定的活力和前景。

面向咖啡馆、咖啡餐吧、西式饮品等行业，具备咖啡制作技艺、咖啡饮品制作与服务、咖啡评鉴、门店布置与维护、咖啡饮品销售、咖啡馆及餐吧服务的初级行业活动组织策划能力，培养德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能型人才。 西餐服务岗位职业礼仪、西式餐饮文化、酒知识与服务、西餐服务、门店食品安全与卫生、咖啡与西式茶饮文化、咖啡师岗位专业技能、西式饮品专业英语、咖啡烘焙基础、饮品门店运营与成本核算

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