2023年中职质量报告-广州市旅游商务职业学校- 校企合作开发新兴专业，探索综合育人新机制

广州市旅游商务职业学校

学校属于: 公办类学校。

学校等级为： 国家中职改革发展示范学校国家级重点中等职业学校省高水平中职学校建设单位

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[摘要]

2022年4月2日，广东省教育厅公布了《广东省教育厅关于公布2022年中等职业学校新增目录外专业的通知》（粤教职函[2022]7号）学校申报的咖啡调制与服务专业获广东省教育厅审批通过。”品鉴师认证标准课室在学校正式挂牌，成为国内第一家具有面向全球开展咖啡品鉴师认证的国际标准课室的职业院校（见图）。历经二十多年的沉淀积累，记录了学校在建立引领咖啡行业新高地、为推动广州地区咖啡行业人才培养的不懈努力，用行动实践完善“岗课赛证”综合育人机制。

[正文]

2022年4月2日，广东省教育厅公布了《广东省教育厅关于公布2022年中等职业学校新增目录外专业的通知》（粤教职函[2022]7号）学校申报的咖啡调制与服务专业获广东省教育厅审批通过。学校早在2002年就设置了咖啡专门化课程，2009年开始每年举办“旅商诚品杯咖啡竞赛”，2016年设置了西式饮品运营与管理方向，2017年与澳门诚品国际有限公司共建西式饮品研发中心，2022年咖啡调制与服务专业获批成立，同年“国际咖啡品鉴学会（CoffeeQualityInstitute简称CQI）”品鉴师认证标准课室在学校正式挂牌，成为国内第一家具有面向全球开展咖啡品鉴师认证的国际标准课室的职业院校（见图）。历经二十多年的沉淀积累，记录了学校在建立引领咖啡行业新高地、为推动广州地区咖啡行业人才培养的不懈努力，用行动实践完善“岗课赛证”综合育人机制。（CoffeeQualityInstitute简称CQI）”品鉴师认证标准课室正式挂牌调精神，适应行业高速发展和人才培养需求，学校与澳门诚品国际有限公司深度合作，共同开启探索咖啡调制与服务专业人才培养的积极探索之路，共同推动学校建立引领咖啡行业的新高地。2013年，澳门诚品国际有限公司参与学校《咖啡调制》项目教材专家论证会，加入广州市旅游商务职业教育集团，开启延续十年的紧密合作；2015年，共建“西式饮品研发中心”。近年来校企双方将人才培养向咖啡产业链的中上游延伸，开启探索将更高的行业标准引入研发中心之路。2019年，校企双方积极与国际咖啡品质学会（CQI）联系，分期共建国际认证课室。2021年12月，由校企双方共同申办的“国际咖啡品鉴学会（CoffeeQualityInstitute简称CQI）”品鉴师认证标准课室正式挂牌，标志着学校成为国内第一家具有面向全球开展咖啡品鉴师认证的国际标准课室的职业院校。“国际咖啡品鉴学会（CoffeeQualityInstitute简称CQI）”品鉴师认证标准课室资质书2022年4月，经广东省教育厅确定，学校新开发的咖啡调制与服务专业成为目录外新增专业

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办学地址： 广州市海珠区新滘西路9号

联系电话： 020-84350126020-84302391020-34019450

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