2023年中职技工招生简章:汕头市礐光职业技术学校介绍及中餐烹饪,有没有职教高考班?

汕头市礐光职业技术学校

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办学性质：公办学校

学校等级：其他

广东中职技工信息网整理汇编学校简介：濠江职业技术教育中心(汕头市礐光职业技术学校)是经濠江区人民政府批准设立，以培养中职教育、大专(本科)学历教育为主的综合性公立学校。

学校现有广澳校区和校企合作博汇校区，广澳校区坐落于濠江区广澳街道溪头村，博汇校区坐落于濠江区河浦大道北则，为充分利用资源，做到资源整合及共享，大力发展职业教育，为当地经济建设和社会发展培养更多应用型人才，根据(职业学校校企合作促进办法》《国家职业教育改革实施方案》，2021年，与汕头市博汇电子科技有限公司签暑校企合作项目，共建“汕头市碧光职业技术学校博汇校区”。

校区坚持以生为本，以质立校，科学管理，实行半军事化，全封闭管理，以培养有素质、有专业技能的创新实用型人才，服务地方经济和社会发展为宗旨，以就业为导向，实行“教育与就业教育”的人才培养模式，积极推动职业院校和行业企业形成命运共同体，实现学生、学校、企业三者共赢，不断完善专业人才培养模式，为地方经济建设输送人才。

学校开设有应急救援技术、建筑工程施工、幼儿保育、航空服务、计算机应用、计算机网络技术、直播电商服务、中餐烹饪等+几个全日制专业，现有在校生1200多人。

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中餐烹饪：

培养目标:专业主要面向餐饮企业，培养适应经济套设与社会发展所需要的。

具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全意识，掌握现代烹调操作技术和营养肠食组配制作技能，从事生产、服务管理一线工作演足餐饮业需求的高素质劳动者。

核心课程:面点工艺、烹饪成本核算、烹饪工艺美术、饭店经营管理基础、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、礼节礼仪、餐饮技能训练及岗位实习等。

就业方向:培养星级饭店中西餐厨师，毕业生面向旅游、餐饮服务行业。

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办学地址：汕头市濠江区磊广大道往同宏路600米处

所在城市：汕头

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