梅县技工学校烹饪专业怎么样?有前景吗?职教高考班好不好?

梅县技工学校烹饪专业怎么样?有前景吗?职教高考班好不好?

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学校分析：

梅县技工学校属于公办学校，学校等级是普通学校，学生和家长有必要谨慎选择，多多对比和交流

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专业分析：

烹饪

专业方面，考虑以下方面：

    第一家里在某一个行业有经验和资源，学生和家长可以选择相应的方向，比如家里在石油炼化，可以学习石油相关，家里灯具，也可以学习电子信息工程或者物联网都可以。

    第二很有兴趣，比如对建筑设计非常感兴趣就学建筑设计就很好。兴趣非常重要，是学生曾经接触过，并且发自内心想要去尝试的一些工作和业务，并且能够明显感觉会做的很好的事情。

    第三是现在很多人可以通过中职考大专，所以不要选择一些基础技能却对没有好处的专业，比如安保，比如美容，文秘。

闭着眼睛选的专业：

    对于很多人而言，如果家里有资源优先考虑资源，如果很有兴趣也可以考虑，如果没有资源，也对专业不了解都没啥兴趣。那就建议闭着眼睛选以下专业。

    男生可以选择，计算机网络、计算机软件、大数据、机器人、数字媒体、物联网工艺、口腔、视力、机电、电气、通信。

    女生可以选择数字媒体、工艺设计、药学、口腔、视力、中医等专业。

    对专业不懂的千万不要乱报避免以后后悔。

    以上专业虽然有的比较难，但是也是值得的。

选择专业思路：1、选好专业可以听取别人的意见但是不能简单听取，要详细了解专业；2、选专业要考虑包括家里资源、兴趣、就业前景、薪酬情况、未来、应用是否广泛、发展其那里、市场情况等各方面的要素。

如果不能确定那就选择上访的闭眼选择的专业。

本专业综述：

如果家里有资源可以尝试烹饪方面的的课程，如果没有类似资源需要自己从头开始，还是要慎重，毕竟还有其他更容易成功的道路，另外，烹饪在方面并没有特别的优势。

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职教高考介绍：

    国家提供的，让中职毕业生通过参加职教高考进入高职院校或者本科院校的方式，与普通高考类似，最终获得高职和本科的学历。

    这些学校与普通高中进入相同的学校，获得相同的全日制普通高校的学历，也是全日制的本科或者高脂学历，除了只能考广东省内高职和部分本科，其他完全一样。很值得中职生参加和报考。

    目前，职教高考受到多数的中职学生和家长的认可和好评，特点是，考试难度低，只要考三门，而且难度低，基本考到高二水平，深度广度也低。好学校选择空间大，指标多。采用省内统考方式，公平公正。

    一般情况对于中职生，如果不是过于着急去就业，都可以考虑选择职教高考班，毕竟以后没有学历，差距还是比较大。建议选择公办学校的职教高考班

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专业介绍：

烹饪专业是我校重点专业之一，

是省级粤菜师傅培训基地和市级客家

菜师傅培训基地。专业教学设施齐全，

设备先进，建有中餐热菜、中餐面点、

中餐雕刻等实训室，是梅州高标准、

设备最先进的烹饪综合实训基地。

培养目标

以培养现代餐饮行业大厨、主厨、

厨师长、中级中式烹饪人才为目标，注

重培养学生的实践操作能力，使学生精

通各种传统及流行菜肴制作，掌握各种

宴席设计和制作技术，能够从事中式热

菜、冷菜制作等高素质技能型人才。

东莞贝雷西餐厅、顾小锅(常州)

餐饮管理有限公司、广东客语餐饮管

理有限公司等。

主要课程

饮食营养与卫生、烹饪原料知

识、烹饪原料加工技术、烹调技术、

中西式面点制作、食品雕刻、宴席

设计与菜品开发、餐饮业经营与管

理、成本核算等。

职业技能证书

中式烹调师

就业方向

面向中、高档酒店、企事业单位

食堂、食品加工企业等，从事营养配

餐、烹调加工和餐饮管理等工作。

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特别说明：如果可能，建议学生能够到大城市就读中职学校，相对而言，大型城市的教学和管理会更强，学习效果更加理想。

往往可以获得出人意料的效果。另外大城市能够提供更多的勤工俭学的机会和交流的机会，很多学生在学校就能开始赚钱和工作。

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