湖南2023年中职技工招生简章-溆浦县职业中等专业学校-中餐烹饪

溆浦县职业中等专业学校

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学校性质：公办学校

学校等级：省卓越中职学校立项单位; 国家重点中职学校; 省示范性中职学校; 省示范性县级职教中心牵头学校

【广东中职技工信息网整理汇编】

学校简介：学校创建于1983年，2000年被教育部授予首批国家级重点职业中专学校，2002年成为日本政府无偿援助1700多万元教学器材设备受授学校，2010年成功争取到“十二.五”中等职业教育基础能力建设项目1000万元，2012年由学校牵头的县级职教中心立项为省示范性县级职教中心，2013年成功争创省示范性中等职业学校，2016年成功争创省卓越中等职业学校，2018年成功争创现代学徒制省级试点单位，学校占地面积212亩，建筑面积5.79万平方米，现有教职工202人，在籍学生4164人，专业数12个，建制班级79个。

开设有计算机应用、汽车制造与维修、服装设计与工艺、畜牧兽医、电子电器应用与维修、机电技术应用、电子商务等专业，组建了现代加工制造、畜牧养殖、旅游服务三个专业群。

学校坚持“立德树人，博文强技”的办学方针，坚持“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的办学思路，教育教学质量不断提升，对口高考一直稳居怀化市同类学校前茅，未参加高考的学生，学校免费推荐名优企业就业，对口就业率达90%以上，学校先后被评为中国西部教育顾问单位、全国职业教育办学先进单位、省职业教育先进单位、怀化装备制造集团理事单位、全国模范职工之家。

学校设有计算机应用、电子电工、机电一体化、电脑美术、电脑文秘、生物工程、商贸英语、服装设计与制作、电算会等9个专业;装备了校园网系列、机械加工系列、电子电器系列、计算机系列、摄录编系列教学仪器，形成了计算机局域网、校园双向交互式教学网、校园智能广播电视网、宽带电等多网合一的电化教学网络，实现了教师办公自动化、教育管理子化、教学手段现代化，办学条件已跻身全省乃至全国同类学校一流。

建校20年以来，学校坚持以人为本，特色强校的办学宗旨，坚持"+就业"两手抓，形成了以中专为主，兼有五年制大专、技术专修、短期培训的多层次、多形式办学格局。

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中餐烹饪：

核心课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础、餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理等。

就业方向：中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位

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学校地址：湖南省怀化市溆浦县卢峰镇

所在城市：怀化市

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