2023年中职技工招生简章:珠海市技师学院-珠港澳粤菜研究院

珠海市技师学院

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学校性质：公办学校

学校等级：技师学院

广东中职技工信息网整理汇编学校简介：珠海市技师学院创办于1980年，前身是珠海市工业学校、珠海市技工学校。

学校是珠海市唯一公办技工院校，是国家级重点技工院校、国家级高技能人才培训基地、国家中等职业教育改革发展示范学校、人社部首批一体化课程改革试点单位、广东省高水平技师学院建设学校、广东省高技能人才培养示范基地、广东技工院校“校企双制”示范创建院校、珠海市高技能人才实训（培养）基地。

2009年12月21日，时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛视察学校并作出“没有一流的技工，就没有一流的产品”的指示。

学校坚持“以立德树人为根本，以促进就业创业、服务发展为宗旨，培养有工匠精神、有健康身心、有扎实技能、有全面素养的高素质高技能人才”的办学思想，坚持“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展、国际交流、突出特色”的办学方针，坚持“造就一流教师队伍，培育一流技能人才，创建一流技师学院”的办学理念，践行“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神和“明德、坚毅、求精、敬业”的校训，把我校建设成为师生热爱、和谐向上的幸福家园，努力让每一个师生都出彩，老师们能“快乐工作、幸福生活”，学生们能“学好、‘玩’好、生活好、就业好”，实现学校、老师和学生共同的可持续发展。

培养更多的高素质高技能人才，更好地服务于粤港澳大湾区建设和珠海经济高质量发展，办“全国一流、国际知名”、人民满意的高水平技师学院。

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珠港澳粤菜研究院：

为全面贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中全会精神，深入贯彻习近平总书记重要讲话精神，认真落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》，充分发挥珠海毗邻港澳的地缘优势，根据珠海市委市政府关于推进“粤菜师傅”工程向高质量发展的相关政策要求，采取以“政府引导、社会参与”为原则，依托我院，会同香港餐务管理协会、澳门饮食业工会共建珠港澳粤菜研究院，通过资源整合、优势互补，扩大开放性、包容性，2020年，总投资430余万元、占地面积680余平方米的珠港澳粤菜研究院全面落成并投入运营。

研究院内建有粤港澳美食地图科普区、数字化粤菜文化展厅、粤菜文化交流研讨中心、珠港澳粤菜师傅科研工作室、省市两级张向阳“粤菜师傅”大师工作室区域，并配备种类齐全、技术先进的各类设施设备，着力打造“三中心一库一平台”，即粤菜文化研究中心、粤菜标准研究中心、粤菜高端人才培养中心、粤菜顾问名师库、粤菜国际交流与合作平台，通过打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力，将粤菜美食沿着“一带一路”推向东南亚地区，走向世界。

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办学地址：吉大校区：珠海市香洲区吉大白莲路42号金湾校区：珠海市金湾区金铭西路98号

所在城市：珠海

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