2023年中职技工招生简章:云浮市中等专业学校-中餐烹饪

云浮市中等专业学校

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学校性质：公办学校

学校等级：省级重点中职校、省高水平中职学校建设单位

广东中职技工信息网整理汇编学校简介：云浮市中等专业学校创办于1981年，1995年改为现名，是云浮市中心城区一所由云浮市人民政府举办的中等职业学校；2001年被定为首批“广东省职业教育实训中心”，2003年被省教育厅评为省级重点中等职业学校，2007年云浮市旅游职业技术学校挂靠本校，实行“一套班子，两块牌子”的管理，现有92个教学班，在校学生4530人。

学校位于云浮市区环市西路市教育园区，占地35.8万平方米，依山傍水，山溪清泉贯穿校园，环境优雅，空气清新；首期规模5000人，建筑面积75000平方米，终端规模10000人,新校区于2012年8月投入使用；现建有功能齐全的四幢五层高的教学大楼、八幢各六层高的学生公寓、一幢三层高可容纳数千人就餐的师生食堂、一幢六层高的实训中心楼，拥有100多间标准的教室和720间二十四小时供应冷热水的公寓式学生宿舍。

师资雄厚，设备优良，学校现有在编教职工181人，其中高级讲师、高级会计师等高级职称教师42人，讲师53人，双师型教师63人；同时，聘请校外专任教师、实习指导教师42人；教师学历层次高，专任教师中本科及以上学历的达96%，其中硕士学历15人。

校内建有计算机、数控车床、模具制造、汽车维修、机械、电子电工、钳工、钢琴室、烹饪等实验实习室场，其中数控和汽车维修实训中心是省级财政支持建设的实训中心；2013年市政府同意投入2900万元给我校购买新的实验实训设备，新的实验实训设备已基本到位，课室已全部安装交互式多媒体教学一体机；按云浮市职业教育发展规划，学校正在申报建设实习实训教学、技能考核、师资培训、技能竞赛、研发服务及企业职工培训“五位一体”综合实训中心，辐射力将遍及整个云浮。

技能过硬，就业畅销，学校“面向市场，按需施教，健体精业，重在实用”的办学宗旨，实行“教学――实训――就业”一条龙办学模式；学校与海信科龙、美的、奥马、本田、丰田等珠三角大型公司、企业签订校企合作、订单培养就业协议。

由于品德过硬、技术过硬，毕业生深得就业单位青睐，学生就业率达98%以上；学校专门成立培训实习科，积极开展会计等专业对外技能培训，开展送技术下乡的智力扶贫活动，服务当地经济，扩大社会影响；学校在改革中求发展，依法治教，全面育人，致力于培养“一专多能”、“一凭多证”的综合性实用型人才，发挥云浮职教龙头的作用，为云浮经济的发展培养更多更好的中等职业技术人才。

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中餐烹饪：

核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理等。

就业方向：中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位

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办学地址：云浮市区环市西路市教育园区

所在城市：云浮

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