汕头技师学院:走进王龙生技能大师工作室||汕头技师学院简介

-走进王龙生技能大师工作室-

 王龙生大师工作室，自成立以来，以课堂教学和课题研究为主，结合自主学习和名师指导，致力于提升教师队伍的素质。

通过校企合作和技能竞赛，我们打造烹饪品牌专业，培养了一批高技能人才。

我们的团队主持了汕头市的技术培训与攻关，并在学校的烹饪专业一体化课程改革中发挥了关键作用。

我们主持开发了汕头地方特色的粤菜潮汕牛肉制作烹饪技能标准，规范操作流程，并参与了汕头技师学院烹饪系通用粤菜制作备课活动和教师间的合作，推动了烹饪专业的建设与调整。

我们制定了潮菜热菜烹饪课程标准，对技能人才培养、评价和激励政策进行了完善，并制定了体现汕头本土特色的系列菜品及技能标准规范。

-||汕头技师学院简介-

 汕头技师学院是以培养高级技工、技师学历教育为主的国家重点技工院校。

联合57家企业成立产教联盟--汕头技师学院产教联盟，建立宽范围、深层次、高水平的合作关系，建立校内、校外实习实训基地71个，毕业生就业率达98%。

学院创建于1963年，是粤东地区最早创办的全日制公办技工院校

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