广州烹饪专业类职业技术学院有哪些

烹饪是近年来报读最热门的专业之一，烹饪专业具有多个学习方向，大多数学校都会结合当地特色来开设菜系教学，接下来小编也会为大家对广州开设的烹饪职业技术学院进行详细介绍，以供大家作为择校参考。...

   喜欢烹饪的同学想必都有了解过烹饪类专业，许多想要学习烹饪的同学都在关注有哪些职业技术学院可以报读？那么不同地区的烹饪类学校开设的菜系教学也是有所差异的。为帮助大家具体了解，小编也为大家整理了广州市开设烹饪专业类的职业技术学院名单以及专业相关信息，有意了解的同学请继续浏览下文。

广州烹饪专业类职业技术学校

   想要在广州市学习烹饪专业的同学可以了解以下几所学校，这几所学校相比于广州市同类院校专业办学实力都是非常不错的，同学们可具体了解选择报读：

广州通用职业技术学校

广州市白云行知职业技术学校

广州市增城区职业技术学校

广州市增城区东方职业技术学校

广州市从化区职业技术学校

部分学校介绍

   广州市从化区职业技术学校创办于1958年，是一所全日制综合型中等职业学校，于2008年被上级领导部门评为“广东省重点中等职业学校”，办学实力得到广泛认可。开设的烹饪类专业有：中餐烹饪与营养膳食专业，属于旅游服务类别专业。该专业主要培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员以及餐饮管理人员。主要开设课程有：中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、特色菜品制作技术、烹饪营养与食品卫生、现代餐饮管理、营养餐设计与制作等。学校配置有完善的烹饪专业实训中心，旨在提生的专业实践技能。

专业介绍

   烹饪专业主要培养专业基础知识牢固、应用实践能力较强、综合素质水平高、具有创新精神的技术型应用型人才。烹饪专业要求学生要具备比较系统的烹饪与营养教育专业知识理论以及基本操作技能，具备从事烹饪菜品研究与创新、餐饮管理、烹饪与营养教学与研究等能力。

   中国具有八大菜系，其中川菜作为八大菜系之首，占据了餐饮业的半壁江山，在全国各城市中都广受欢迎，除了川菜之外，鲁菜、粤菜、湘菜在国内餐饮业也具有重要地位。不同地区的学校在烹饪专业的课程设置也会有所不同，大多具有地区特色。所以烹饪专业需要学习的菜系有多种，这需要根据学校设定的专业课程与学习方向为准。

   以上内容便是本文对广州市开设的烹饪类专业职业技术学院以及专业相关信息的详细介绍。目前广东开设的烹饪类学校大多都是开设岭南特色菜系，想要学习其他菜系的同学可以具体关注相关学校的专业课程设置来选择报考。希望以上内容能为大家提供帮助。

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