东莞技师学院-东莞职业学校-东莞公办中职-烹饪
作者:周老师发布时间:2023-04-18分类:东莞中专技工浏览:282评论:0
导读:烹饪(中式烹调)办学层次:高技+大专招生对象:应届初中毕业生(学制5年)主干课程:烹调工艺学、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹调...
烹饪(中式烹调)
办学层次:高技+大专
招生对象:应届初中毕业生(学制5年)
主干课程:烹调工艺学、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹调基础、面点工艺学、面点加工技术、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、宴席设计与菜品开发、餐饮管理学、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。
专业证书:中式烹调师(中、高级)、中式面点师(中、高级)
就业方向:能从事大、中型酒店、饭店等餐饮企业及食品企业的中西餐加工制作和管理类工作,可在中、高等烹饪学校、培训机构或相关科研部门从事科研、教学工作。亦可自主创业。
中职高考班介绍:中职高考班指的是初中生报读中专技校所开设的高考班,在中职技校里面学习三年的文化课,为三年后的春季高考做准备,这个是中职生最佳的方式。目前参与招生的大学有:韶关学院、岭南师范学院、寒山师范学院、广东技术师范大学等9所本科院校以及深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等90余所专科院校,详情可咨询本站在线客服哦!!!!
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